お弁当DAY～おおきな冬瓜で 2021/10/28

 

10月は巨大な冬瓜を頂きました。シーチキンと煮て美味しい一品になりました。

　この日は炊飯器のトラブルがあり、大慌ての場面もありましたが、何とか時間通りに完成しました。11月は新豆が出回る季節です。小豆の新豆を見つけて「あっ白玉ぜんざい！」と思いつき、デザートにしました。そんなこんなの弁当DAYです。

弁当DAYの賄いご飯を紹介しますね。ボランティアの皆さんと賄いご飯を食べます。新米のおにぎり、レタスチャーハン、卵おじや等々

♡「炊きたてご飯にお酢を振りかけると痛みづらく美味しいのよ」

♡「旦那さんの田舎へ行った若い頃、炊き立てご飯を横目に苦手なおじやを食べさせられて困ったの」

♡「病院の食事を作る仕事をしていたのだけど、冬瓜は糖尿病の人の食事に良くだしたわ、カロリーがないからね。今思えば味も余りつけられなかったから可哀想だったわね」

♡「うちの旦那ベーコン炒飯だけは得意なの」

食べながらのお喋りタイムが楽しいボランティアの皆さんです。